Santo Café TRANCOSO
Um Café Charmoso e um espaço descontraído, sossegado e super conectado
Localização privilegiada, com aquele ar de pracinha de cidadezinha do interior… onde vemos a vida passar sem pressa…. assim é o nosso querido Santo Café de todo dia, que se transformou no nosso “Coffee Office” também…
A música sempre suave, anima sem incomodar, permite conversar e trabalhar tranquilamente… E por falar em música, quando estamos lá parece que estamos vivenciando as estrofes daquela música “Era uma Vez” de autoria de Álvaro Socci e Claudio Matta, na voz do querido Toquinho e Sandy & Junior.
“Era uma vez / Um lugarzinho no meio do nada / Com sabor de chocolate / E cheiro de terra molhada / Era uma vez / A riqueza contra a simplicidade / Uma mostrando pra outra / Quem dava mais felicidade/ Pra gente ser feliz / Tem que cultivar as nossas amizades / Os amigos de verdade / Pra gente ser feliz / Tem que mergulhar na própria fantasia / Na nossa liberdade…”
Esse trechinho da música, se você reparar bem é de uma profundidade infinita… Não precisamos muito mais que um cafezinho fresquinho, um docinho, um par de amigos e, é claro: um boa conexão wiiiii-fiiiiiii (yes! ) Esses são os grandes atrativos desse lugarzinho “no meio do nada com sabor de chocolate”…
Bem, como se diz no bom baianês: “perainda!”* – Se você olhar pela perspectiva de Trancoso, na verdade, ele está no centro de tudo, bem no buxixo, em frente ao Restaurante Maritaca e a Livraria Nobel, mas preservando um território sereno de quem não tem pressa para um café e uma boa prosa.
Assim, não demorou nadinha para o Santo Café virar o QG de muita gente, incluindo o nosso! Aqui nos reunimos, aqui foi onde o Trancoseando.com começou (Santo wi-fi) … Daqui saem nossas pautas, boas risadas e encontros com todo tipo de gente bacana que nos procura e que a gente encontra!
A nossa frequência no Santo Café é tão assídua, que precisamos resistir com todas as forças para não cair em tentação com Brownie de lá… pois, simplesmente, é o melhor Brownie da toda região!
Dica Trancoseando: Aceite quando eles te oferecerem para esquentar o Brownie antes de servir! Os pedaços de chocolates derretem e se fundem resultando em uma textura alucinante! Cuidado: É viciante (rsrs)!
Deixando as “guloseimas” para os dias especiais, as quiches são levíssimas e vêm acompanhadas de uma saladinha delicia! Sendo quase sempre a primeira e melhor opção para um almocinho leve e rápido no dia a dia, ou aquele lanchinho saudável no final na tarde…
Entretanto, a primeira e inesquecível experiência gourmet no Santo Café foi e sempre será com o Café by Syphon, que segundo eles: une arte e ciência através desse método super charmoso que usa princípios como transferência térmica e vácuo para obter um café com bastante corpo, baixa acidez e sem amargor!
Sem mais…né?
*Perainda é a contração das palavras: ESPERA AÍ AINDA, que significa o ato de pedir ao outro que continue esperando no mesmo lugar.