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]]>Organic Festival 2019; amplia seu alcance; e esse ano convida também marcas do mundo da moda para que estejam atentas e preocupadas com a origem e produção da matéria-prima utilizada nas roupas e acessórios.
Entre os dias de 12 a 15 de setembro, o UXUA com apoio do Capim Santo e da Conservação Internacional traz luz e sabores a um tema super atual: Produção ORGÂNICA.
O Organic Festival propõe uma série de vivências e momentos com o universo orgânico, desmistificando o tema de forma dinâmica e divertida. A programação inclui almoços e jantares com algumas das maiores autoridades da ‘gastronomia orgânica brasileira’, como Roberta Sudbrack, Bela Gil, Morena Leite (Capim Santo), Ju Pedrosa (UXUA), Poly Depret (Praia das Tartarugas), Neka Mena Barreto e Patricia Helu.
Vários fornecedores orgânicos do sul da Bahia e do Brasil estão presentes com seus produtos e metodologias de cultivos para um intercâmbio além da mesa.
A programação é interativa e bastante democrática: começando no dia 12 com um coquetel de boas vindas no Capim Santo, terá também almoço na Praia das Tartarugas , jantar com a Bela Gil no Uxua e encerramento com luau e Poke show com a cantora Céu no Uxua Praia.
Entretanto, será no dia 14, o célebre e descontraído piquenique no Quadrado Histórico, onde os grandes chefes oferecerão deliciosos pratos orgânicos a R$ 10 para toda a comunidade. Tudo isso intercalado com apresentações musicais e palestras sobre o tema.
Durante toda a Semana do Festival Orgânico, a convite do Uxua estaremos com nosso espaço TRANCOSEANDO aberto para marcas e designers que tenham em seu mix produtos de origem orgânica e queiram expor suas criações e ideáis aqui em Trancoso.
Para mais informações:
contato@trancoseando.com
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Para ajudar a promover o consumo consciente, estamos sempre interessados nas ações sustentáveis e educativas que acontecem aqui em Trancoso.
Dessa forma, convidamos moradores e visitantes de Trancoso para participar do primeiro Organic Food Festival! Serão 4 dias intensos de programação voltada para a conscientização de uma alimentação saudável e a produção de alimentos livres de agrotóxicos.
Confira a programação:
27/set às 20H começa o SARAU GASTRONÔMICO comandado por Morena Leite no RESTAURANTE CAPIM SANTO (mediante reserva)
28/set às 13H terá COMIDA COM PRAIA em um Almoço com Xico Anastasia e Morena Leite e Degustação por Diego Badaró da AMMA na PRAIA DAS TARTARUGAS (mediante reserva)
Ainda no dia 28/set às 20H é a vez do JANTAR NATURAL assinado por Thiago Medeiros e Juliana Pedrosa | UXUA NO QUADRADO (mediante reserva)
29/set às 9H tem uma VISITA AO PRODUTOR imperdível – Experiência no Sítio Natural Stay & descida de caiaque até UXUA Praia| SAÍDA DO QUADRADO (mediante reserva)
Às 15H é a vez da garotada com AULA DE CULINÁRIA PARA CRIANÇAS – com Patricia Helu Evento gratuito coordenado pela ONG Despertar na CASA DAS FESTAS| QUADRADO
Em seguida, às 16H terá o tão esperado PIC NIC ORGANIC FESTIVAL Degustação & venda de produtos orgânicos | EVENTO GRATUITO ABERTO NO QUADRADO
À noite, às 21H terá um JANTAR AUTÊNTICO com a Roberta Sudbrack & Lis Cereja no UXUA NO QUADRADO (mediante reserva)
E para fechar com chave de ouro:
No dia 30/set às 9H tem YOGA NO QUADRADO – Aula gratuita aberta ao público com café da manhã oferecido pelo UXUA | QUADRADO EM FRENTE AO UXUA
Já fez sua reserva?
reservas | reservations
+55 73 3668 2277
INFO@UXUA.COM
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]]>O The Coffee Bar é um lugar pequenino, cheio de charme e autenticidade. O café já virou point nas tardes de Trancoso e seus proprietários Arnaldo, Sara e Dan têm muitas histórias para contar e um menu recheado de delícias saudáveis…
A Sara, nativa de Trancoso, importou seu marido Dan (Daniel) que é australiano do outro lado do mundo só para viverem essa história de amor no sul da Bahia, bem no estilo mix and macth.
E deu super certo! Com essa “pegada” love is in the air tudo que é feito lá é maravilhoso! O café expresso é feito na máquina italiana ELEKTRA, eleita como uma – senão, “a” melhor máquina de café expresso do mundo (!!!), o brigadeiro feito com 100% cacau e os sucos com nomes criativos são todos muito, mas muito deliciosos mesmo!
Mas, sem dúvida o Açaí ganha como THE BEST, começando pela apresentação cheia de bossa e bom gosto na cumbuca de coco e suporte de palhinha trançada… puro charme! No quesito sabor… Ahhh! Só provando, pois não conseguiria transcrever em palavras a riqueza que é… mas já adianto: a granola caseira é SENSACIONAL, recheada de castanhas-do-pará enormeeees, amêndoas inteiras, tudo bem crocante e fresquinho!
É, sem dúvida, o Açaí dos Deuses!
Passa lá e experimente!
Quadrado, TrancosoTrancoso, Bahia, Brazil+55 73 99822-9975@thecoffeebartrancoso
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]]>Localização privilegiada, com aquele ar de pracinha de cidadezinha do interior… onde vemos a vida passar sem pressa…. assim é o nosso querido Santo Café de todo dia, que se transformou no nosso “Coffee Office” também…
A música sempre suave, anima sem incomodar, permite conversar e trabalhar tranquilamente… E por falar em música, quando estamos lá parece que estamos vivenciando as estrofes daquela música “Era uma Vez” de autoria de Álvaro Socci e Claudio Matta, na voz do querido Toquinho e Sandy & Junior.
“Era uma vez / Um lugarzinho no meio do nada / Com sabor de chocolate / E cheiro de terra molhada / Era uma vez / A riqueza contra a simplicidade / Uma mostrando pra outra / Quem dava mais felicidade/ Pra gente ser feliz / Tem que cultivar as nossas amizades / Os amigos de verdade / Pra gente ser feliz / Tem que mergulhar na própria fantasia / Na nossa liberdade…”
Esse trechinho da música, se você reparar bem é de uma profundidade infinita… Não precisamos muito mais que um cafezinho fresquinho, um docinho, um par de amigos e, é claro: um boa conexão wiiiii-fiiiiiii (yes! ) Esses são os grandes atrativos desse lugarzinho “no meio do nada com sabor de chocolate”…
Bem, como se diz no bom baianês: “perainda!”* – Se você olhar pela perspectiva de Trancoso, na verdade, ele está no centro de tudo, bem no buxixo, em frente ao Restaurante Maritaca e a Livraria Nobel, mas preservando um território sereno de quem não tem pressa para um café e uma boa prosa.
Assim, não demorou nadinha para o Santo Café virar o QG de muita gente, incluindo o nosso! Aqui nos reunimos, aqui foi onde o Trancoseando.com começou (Santo wi-fi) … Daqui saem nossas pautas, boas risadas e encontros com todo tipo de gente bacana que nos procura e que a gente encontra!
A nossa frequência no Santo Café é tão assídua, que precisamos resistir com todas as forças para não cair em tentação com Brownie de lá… pois, simplesmente, é o melhor Brownie da toda região!
Dica Trancoseando: Aceite quando eles te oferecerem para esquentar o Brownie antes de servir! Os pedaços de chocolates derretem e se fundem resultando em uma textura alucinante! Cuidado: É viciante (rsrs)!
Deixando as “guloseimas” para os dias especiais, as quiches são levíssimas e vêm acompanhadas de uma saladinha delicia! Sendo quase sempre a primeira e melhor opção para um almocinho leve e rápido no dia a dia, ou aquele lanchinho saudável no final na tarde…
Entretanto, a primeira e inesquecível experiência gourmet no Santo Café foi e sempre será com o Café by Syphon, que segundo eles: une arte e ciência através desse método super charmoso que usa princípios como transferência térmica e vácuo para obter um café com bastante corpo, baixa acidez e sem amargor!
Sem mais…né?
*Perainda é a contração das palavras: ESPERA AÍ AINDA, que significa o ato de pedir ao outro que continue esperando no mesmo lugar.
Rua do Telegrafo, 10 Shopping Canto Verde – Trancoso
Das 8:00 as 22:00H
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